近日，广东省惠州市惠东县的学生在国家级和省级的各类比赛中屡获佳绩，展现了该县青少年素质教育的显著成果。在第六届中华经典诵写讲大赛诵读中国比赛中，惠东县平山第一小学的林珮涵与平山中心小学的叶紫渲分别荣获国家级小学生组一等奖和二等奖。同时，在第二届广东省青少年科技创客大赛中，惠东县青少年活动中心的周祉莘和翁晓翀也分别斩获省二等奖和三等奖。
近日，广东省商务厅公布了第一批“广东老字号”认定名单，浈江非遗隆盛酱园脱颖而出，成为韶关市两家获此殊荣的企业之一。这一荣誉不仅是对隆盛酱园悠久历史和独特工艺的认可，更是对其在广东乃至全国调味品行业中地位的肯定。
隆盛酱园位于历史文化名城韶关的浈江区，其酱油酿造技艺源远流长，可追溯至清乾隆年间。由疍家人李政儒创立的这一技艺，至今已传承数百年，成为广东省非物质文化遗产的重要组成部分。经过数代人的努力与坚守，隆盛酱园始终坚持古法酿造，以广式高盐稀态手工酱油酿造方法闻名于世，展现了疍家人的智慧与韶关文化的深厚底蕴。
隆盛酱园的酱油以其独有的风味和优质的品质广受赞誉。隆盛酱园古法酿造的酱油，不仅在韶关本地极具盛名，更是成为了广东地区不可或缺的调味品。其酿造技艺的入选，不仅保护和传承了这一传统工艺，也让更多人了解到了韶关的饮食文化和历史底蕴。与此同时，隆盛酱园不断在在传统工艺的基础上进行创新，力求将传统酿造技艺与现代科技相结合，以期在保持产品传统风味的同时，提升生产效率和产品质量。
此外，隆盛酱园还致力于非遗文化的推广与传播。通过积极参与各类文化活动、与学校和教育机构合作，酱园将非遗文化教育纳入课程，让更多人了解并学习到这项传统技艺。这些举措不仅提升了隆盛酱园的品牌知名度，也为非遗文化的传承注入了新的活力。
作为消费者心中的调味珍品，隆盛酱园的产品已成为许多广东家庭厨房中的必备佳品。未来，隆盛酱园将继续秉承传统、不断创新，以满足消费者日益增长的需求，将这一老字号品牌推向更加广阔的市场。
公众号编辑：房山乞