近日，广东省韶关市浈江区犁市镇产出的"浈江玉米"正式入选2026年第一批全国名特优新农产品名录。一颗从撂荒地上长出来的甜玉米，凭什么能跻身"国家队"？答案藏在不可复制的地域禀赋与全链条品质管控里。
犁市镇地处亚热带季风气候区，年平均气温18.8至20.7℃，年均日照1886小时、降雨量1517毫米，光热水条件精准契合甜玉米生长节律。产区耕地均为连片基本农田，长期推行粮蔬轮作，土壤肥沃偏酸、耕层深厚。"浈江玉米"可溶性糖含量达7.0%，优于≥6.0%的参照标准；粗纤维仅0.8%，远低于2.9%的行业平均水平；氨基酸总量达2.8g/100g，是普通玉米参照值的2.5倍，赖氨酸含量0.12g/100g同样高于参照标准。多项核心指标铸就了"甜度更高、口感更细、营养更足"的鲜明特质。
如今这片连片良田，四年前还是杂草丛生的撂荒耕地。2022年，犁市镇紧扣"百千万工程"要求，将甜玉米锁定为镇域特色主导农产品，借力东莞市驻镇帮扶工作队资源，以全域土地综合整治推动"小田变大田"，整村流转整合零散耕地。短短四年，全镇玉米种植总面积达2460亩，形成内腾村1528亩、大村530亩、大旗岭村300亩、石脚下村102亩的集群格局。核心产区配套建成田头小站，鲜果采摘后即刻预冷分级，依托冷链网络当日直达大湾区市场。
玉米的甜，更在农户的日子里。
犁市镇搭建"公司+基地+合作社+农户"利益联结机制，村民通过土地流转拿租金、家门口务工挣薪金、跟着企业种植享收益三重渠道增收，常年带动超200人就近就业。依托"新媒体+莞韶'反向飞地'供应链平台"，镇内核心经营主体年产鲜玉米、蔬菜、大米等农产品约8000吨，年综合经济效益达1200万元。以大村千亩粮蔬基地为例，2025年玉米产量达434.2吨，同比增长32%。
获评全国名特优新农产品后，犁市镇将推动玉米种植基地向集观光、采摘于一体的绿色生态园区转型，深化农旅融合，持续释放"土特产"的产业价值。这颗被称作"粤北金种子"的甜玉米，正带着粤北山间的清甜，走向更广阔的全国市场。（史丽如 方怡晖）